Is slow ijs een heuse ijsrevolutie?

‘IJs zoals het ooit was’ IJssalons heb je, zeker in ItaliĆ«, in allerlei soorten en maten. Maar zelfs binnen een totaal afgezaagde vorm van retail kun je vernieuwend zijn. IJssalon Grom is een aanstichter van een nieuwe ijsrevolutie: slow ijs. Indipendenza wil weten: wat is het verschil met de ‘oude’[…]

Continue reading …